开发绿色食品，建设“绿色广东”

中共中央政治局委员、广东省委书记张德江在2004年12月30日召开的全省学习贯彻胡锦涛总书记视察广东重要讲话精神大会上指出：要积极实施可持续发展战略，坚决遏制浪费资源、破坏环境的现象，大力改善环境，努力建设“绿色广东”，使全省人民喝上干净的水，呼吸清新的空气，吃上放心的食物，住上舒适的房子，在良好的环境中工作和生活。在今年召开的省十届人大三次会议上，出席会议的多位人大代表呼吁：要尽快出台改善生态环境，建设“绿色广东”的实施意见。

建设“绿色广东”，既是落实科学发展观的具体行动，也符合我省的实际，是我省发展的长远之计。改革开放以来，我国经济高速发展，但伴随着环境日益遭受污染的情况也不容忽视。据有关资料分析认为，我国的GDP翻两番的代价是能源消耗翻了一番，如我国人均水资源量是世界人均水量的1/4，而单位产值的矿产资源与能源消耗是世界平均值的3倍，单位面积的污水负荷量是世界平均值的16倍多。“高投入、高污染”的粗放型经济增长路子已给环境造成了严重的污染问题，已成为威胁我国人民群众健康安全的重大因素。

建设“绿色广东”，目标就是要促进经济增长方式的转变，建设高度发达社会经济，产业结构合理，生态环境良好，自然资源得到充分利用和保护，实现经济和生态的良性循环。

建设“绿色广东”，就要大力抓好绿色食品开发，保证让全省人民吃上放心的食物。国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家安全、社会发展的根本要素。在任何一个国家，食品质量安全性都是上至国家领导人，下至布衣百姓共同关注的一个永恒主题。

由于工业快速发展、城镇急剧扩张以及农业生产中化肥、农药的不正确使用造成耕地、水、大气受到污染，日益威胁着农产品的质量安全，亦即人民的生命安全。建设“绿色广东”，在农业生产中就要推广清洁生产，食用农产品实施绿色食品认证。绿色食品是按照国家制订的绿色食品标准，经过认证的一种安全、放心食品。近年来在省委、省政府的高度重视和各级农业部门的大力支持下，我省绿色食品开发工作取得了骄人的成绩，截止2004年，全省已有绿色食品企业110家，绿色食品224种，每年可向广大消费者提供绿色食品90万吨。产品包括大米、水果、蔬菜、畜禽品、水产品、茶叶、牛肉、牛奶、白砂糖、饮料、罐头、豆制、食用油等。绿色食品在我省社会和人们生活中的影响力不断扩大，品牌形象大幅提升，不少消费者都说，选购食品还是绿色食品好。

在新的一年里，我省绿色食品行业决心生产出更多更好的绿色食品，让广大消费者吃得放心，为建设“绿色广东”贡献自己的一份力量。